ΣΙΝΕ

Κυριακή 19 Αυγούστου 2018

Η γνήσια Κρητικιά γιαγιά που μαζεύει θαλασσινό αλάτι για τους μεζέδες μας ! | ΒΙΝΤΕΟ

Η κυρία Χρυσάνθη μαζεύει αλάτσι από τη θάλασσα, κοντά στο Ελαφονήσι.
''Εμένα, άμα μου κόψεις τη θάλασσα, είτε χειμώνα, είτε καλοκαίρι, θα ποθάνω'', μας λέει με τη γνήσια κρητική αυθεντικότητά της.
Απόσπασμα από το ντοκυμαντέρ ''GREECE - The islands''.

Στο συγκεκριμένο τμήμα της παραγωγής ο φακός εστιάζει την συμπαθέστατη κυρία Χρυσάνθη, η οποία με τον πιο χαρακτηριστικό τρόπο παρουσιάζει το παραδοσιακό μάζεμα του αλατιού από τις ακτέςκοντά στο Ελαφονήσι.

Από την αρχή μέχρι το τέλος ο θεατής παρακολουθεί την διαδικασία με την οποία το αγνό θαλασσινό αλάτι καταλήγει στους νησιώτικους μεζέδες και τα σπουδαία κρητικά φαγητά…

Η απόλυτα γνήσια κρητικιά κυρά Χρυσάνθη δεν μένει μόνο στην περιγραφή της συγκέντρωσης και του καθαρίσματος του αλατιού, αλλά περνάει με τα λόγια της και στην τεράστια σχέση που είχαν οι προηγούμενες γενεές κρητικών με την γη και φυσικά την θάλασσα. Μία και μόνο φράση της αρκεί ώστε αυτή η στάση ζωής να γίνει απόλυτα κατανοητή…

»Εμένα, άμα μου κόψεις τη θάλασσα, είτε χειμώνα, είτε καλοκαίρι, θα ποθάνω»!

Δείτε παρακάτω το βίντεο-απόσπασμα και απολαύστε τόσο τις παραδοσιακές εικόνες όσο και τα όλα μας αφηγείται η κυρα-Χρυσάνθη:

Δεν υπάρχουν σχόλια: