Ξεχάστε τις ημερομηνίες λήξης στα τρόφιμα!

Νέο συντηρητικό θα τα διατηρεί για χρόνια!!!
Επιστήμονες ανακάλυψαν ένα νέο φυσικό συντηρητικό που το οποίο θα μπορούσε να σηματοδοτήσει το τέλος της σήψης στα τρόφιμα.
Εντόπισαν μια ουσία που καταστρέφει τα βακτήρια εκείνα που είναι υπεύθυνα για την

Οι Γερμανοί «έφαγαν» τον πρόεδρο του ΕΦΕΤ που έβγαλε στην φόρα τα μολυσμένα προϊόντα των LIDL...

Ο διορισμός του Γ. Μίχα ως προέδρου του ΕΦΕΤ δεν ήταν μόνο μία επιστροφή της κυβέρνησης στο κομματικό ΠΑΣΟΚ – άλλωστε αυτό έγινε στο ανώτερο επίπεδο με τον ανασχηματισμό.
Είναι και μία νίκη των Γερμανών της LIDL επί του ελληνικού συστήματος ελέγχου τροφίμων.
Ο πρώην πρόεδρος του ΕΦΕΤ Γιώργος Νυχάς υποχρεώθηκε να παραιτηθεί επειδή δεν ανακάλεσε την απόσυρση των δύο προϊόντων της γερμανικής αλυσίδας LIDL, τα οποία βρέθηκαν μολυσμένα με το...

Γαλλικά κρέατα με E. coli διακινήθηκαν στη Μακεδονία!

Τη διακίνηση τον Ιούνιο στην Κεντρική Μακεδονία 174 κιλών γαλλικού κρέατος με e.coli, τα οποία έχουν καταναλωθεί, χωρίς όμως να έχουν εντοπιστεί κρούσματα μόλυνσης από το βακτήριο, ανακοίνωσε η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας.
Συγκεκριμένα η Περιφέρεια επισημαίνει ότι στις 13 Ιουλίου ενημερώθηκε μέσω του ΕΦΕΤ για τη διακίνηση γαλλικού κρέατος με e.coli ενώ η αρχική κοινοποίηση έγινε στις 30 Ιουνίου μέσω του συστήματος έγκαιρης προειδοποίησης από τις βελγικές Αρχές, που ανίχνευσαν το συγκεκριμένο μικροοργανισμό, σε κρέας της εταιρείας «Sa Lancier», του οποίου η πρώτη ύλη προερχόταν από το σφαγείο «Group Bigard» της Γαλλίας. Στις 12 Ιουλίου οι γαλλικές αρχές

Ο τρόμος του E.coli έφτασε στη Βόρεια Ελλάδα!!!

Ο ΕΦΕΤ αποσύρει μολυσμένα προϊόντα από το LIDL...
Τα κατεψυγμένα προϊόντα κρέατος από τη Γερμανία, μολυσμένα με το παθογόνο βακτήριο E. coli O157, εντοπίστηκαν από ελέγχους του ΕΦΕΤ στη Βόρεια Ελλάδα και συγκεκριμένα από την Περιφερειακή Διεύθυνση..
Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης. Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση και απόσυρση του συνόλου των συγκεκριμένων προϊόντων από την ελληνική αγορά και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Καλούνται οι καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί τα προϊόντα αυτά να μην τα καταναλώσουν.
Όπως δήλωσε στο Αθηναϊκό Πρακτορείο, ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, Γιώργος Νυχάς το στέλεχος που εντοπίστηκε στα προϊόντα που διακινήθηκαν μέσω της Lidl δεν είναι το ίδιο με αυτό που εντοπίστηκε σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, αλλά είναι εξίσου επικίνδυνο.
«Οι καταναλωτές δεν πρέπει να ανησυχούν, γιατί όλο αυτό δείχνει

Επικίνδυνη γενετική μίξη το E.coli

Ο τύπος του βακτηρίου E.coli, που προκάλεσε το θάνατο δεκάδων ανθρώπων στη Γερμανία, αποτελεί μια γενετική μίξη, ιδιαίτερα επικίνδυνη εξαιτίας της ικανότητάς της να προσκολλάται στα τοιχώματα των εντέρων, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στην ιατρική επιθεώρηση Lancet.
Ομάδα με επικεφαλής τον Χέλγκε Καρς, καθηγητή στο πανεπιστήμιο του Μύνστερ, ανέλυσε το DNA 80 ασθενών με ουραιμικό αιμολυτικό σύνδρομο, από δείγματα που πήραν το διάστημα 23 Μαΐου ως 2 Ιουνίου.
Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το βακτήριο Ο104:Η4 είναι σπάνιο και ιδιαίτερα τοξικό. Η τοξικότητά του προέρχεται από τον συνδυασμό δύο στελεχών: του Ehec (E.coli εντεροαιμορραγικό) και του Eaec (E.coli εντεροσυναθροιστικό), που προσκολλάται στα επιθηλιακά κύτταρα των εντέρων.
Αυτό που διαφοροποιεί το βακτήριο από άλλα είναι ότι δεν αντιμετωπίζεται με ένα ευρύ φάσμα αντιβιοτικών που ανήκουν στην ομάδα β-λακτάμης, όπως οι πενικιλίνες και οι κεφαλοσπορίνες. Σύμφωνα με τη μελέτη, η χρήση αντιβιοτικών αυτής της ομάδας είναι πιθανόν να επιδείνωσε την κατάσταση.
Η ικανότητα αυτού του βακτηρίου στα επιθηλιακά κύτταρα μπορεί να προκάλεσε την συστηματική απορρόφηση τοξινών-Σίγκα και να εξηγεί την αύξηση των κρουσμάτων ουραιμικού αιμολυτικού συνδρόμου. Περίπου το ένα τέταρτο των ατόμων που προσβλήθηκαν από το βακτήριο εμφάνισαν το σύνδρομο αυτό.
Μέχρι τις 20 Ιουνίου 39 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους, οι 38 στη Γερμανία, από την επιδημία και 810 άτομα εμφάνισαν ουραιμικό αιμολυτικό σύνδρομο.
Δείτε περισσότερα θέματα 

Αποζημιώσεις σε παραγωγούς για το E coli

Προθεσμία μέχρι αύριο 21 Ιουνίου έχουν, σύμφωνα με ανακοίνωση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Κ. Σκανδαλίδη οι παραγωγοί που ζημιώθηκε η παραγωγή τους λόγω των συνεπειών από τοβακτήριο E-coli, προκειμένου να υποβάλλουν αιτήσεις και να διεκδικήσουν αποζημιώσεις.
Το υπουργείο εξασφάλισε κονδύλιο 210 εκατ. ευρώ από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, για τις αποζημιώσεις των παραγωγών, που, λόγω του βακτηρίου, δεν κατάφεραν να διαθέσουν την παραγωγή τους.
Δείτε περισσότερα θέματα

Πιθανόν να μη βρεθεί η προέλευση του φονικού e-coli

Η προέλευση της επιδημίας του θανατηφόρου βακτηρίου E.coli, που μέχρι στιγμής έχει προκαλέσει το θάνατο 30 ανθρώπων, μπορεί να μην ανακαλυφθεί ποτέ, προειδοποίησαν σήμερα οι επιστήμονες, την ώρα που

Μειώνεται ο ρυθμός εμφάνισης κρουσμάτων του E.coli

Ο ρυθμός εμφάνισης των κρουσμάτων μόλυνσης με το βακτήριο E.coli μειώνεται σημαντικά, δήλωσε στην γερμανική τηλεόραση ο γερμανός υπουργός Υγείας Ντάνιελ Μπαρ.
«Θα υπάρξουν νέα κρούσματα και δυστυχώς πρέπει να αναμένουμε και περισσότερους θανάτους, αλλά ο αριθμός των νέων κρουσμάτων μειώνεται σημαντικά», είπε ο Μπαρ σε συνέντευξή του στο τηλεοπτικό δίκτυο ARD. «Δεν μπορώ να πω ότι το θέμα έληξε, αλλά αφού μελετήσαμε τα πιο πρόσφατα δεδομένα, έχουμε λόγους να ελπίζουμε».
Ο Μπαρ εμφανίστηκε πιο αισιόδοξος από την Τρίτη, όταν είχε δηλώσει «συγκρατημένα αισιόδοξος» ότι τα χειρότερα πέρασαν.
Το βακτήριο E.coli 0104 (EHEC) έχει προκαλέσει μέχρι στιγμής το θάνατο συνολικά 25 ανθρώπων σε όλη την Ευρώπη, από τους οποίους οι 24 έχουν καταγραφεί στη Γερμανία και ένας στη Σουηδία, ενώ είναι πιθανό να υπάρξουν και άλλα θύματα, προειδοποίησε, πάντως, ο Γερμανός υπουργός Υγείας.
Στο μεταξύ, τα φύτρα φασολιών παραμένουν στο επίκεντρο της αναζήτησης για την προέλευση της επιδημίας του βακτηρίου E.coli στη Γερμανία, όπως δήλωσε την Τετάρτη η Γερμανίδα υπουργός Γεωργίας, Ίλζε Άιγκνερ. Εργαστηριακοί έλεγχοι που διενεργήθηκαν στο νερό και το χώμα της φάρμας Biogaertnerhof κοντά στην πόλη Ίλζεν δεν έδειξαν ίχνη του βακτηρίου, ενώ το E.coli 0104 (EHEC) δεν βρέθηκε ούτε στα προϊόντα της φάρμας.
Όμως η Άιγκνερ επεσήμανε ότι η συγκεκριμένη φάρμα εξακολουθεί να είναι ύποπτη διότι πολλά από τα θύματα του βακτηρίου είχαν καταναλώσει προϊόντα της. Την Τετάρτη εντοπίστηκαν δύο ακόμη ομάδες ασθενών, οι οποίοι είχαν καταναλώσει λαχανικά από τη φάρμα Biogaertnerhof.
Μάλιστα ο υπουργός Υγείας Μπαρ υπογράμμισε ότι ισχύει η επίσημη προειδοποίηση προς τους Γερμανούς να αποφεύγουν να τρώνε ωμές ντομάτες, αγγούρια, λάχανα ή φύτρα φασολιών μέχρι να εντοπιστεί η προέλευση του βακτηρίου E.coli.
Την ίδια ώρα, ο ευρωπαίος επίτροπος αρμόδιος για την Υγεία Τζον

Απροετοίμαστη η ΕΕ για το βακτήριο E. Coli...

Είκοσι τρείς νεκροί, σε Γερμανία και Αυστρία και περισσότεροι από 2.000 ασθενείς στην Ευρώπη, από τους οποίους οι 600 είναι σε άσχημη κατάσταση και αντιμετωπίζουν κίνδυνο νευρολογικών επιπτώσεων, είναι ο μέχρι στιγμής απολογισμός της δράσης του φονικού βακτηριδίου Ε. Coli, η πηγή προέλευσης του οποίου ακόμη αγνοείται, ανέφεραν στην Ολομέλεια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, οι εκπρόσωποι των πολιτικών ομάδων του

Το βακτήριο E.coli και στην Ελλάδα!!!

Το ύποπτο πιθανό κρούσμα, εντοπίσθηκε σε γερμανίδα τουρίστρια, η οποία παραθέριζε στους Παξούς.
Πριν 2 ημέρες, εμφάνισε αιμορραγικά συμπτώματα, επισκέφθηκε το κέντρο υγείας του νησιού και μετά τις πρώτες εξετάσεις, διαπιστώθηκε οτι είναι φορέας, του αιμορραγικού κολοβακτηριδίου και μάλιστα προσβλήθηκε από το στέλεχος που ενοχοποιείται για θανάτους. Ωστόσο, οι εξετάσεις δεν έχουν ολοκληρωθεί για να είμαστε απολύτως σίγουροι οτι πρόκειται για κρούσμα αν και όλες οι ενδείξεις δείχνουν οτι γι' αυτό μιλάμε.
'Οπως τόνισε ο κ.Ηλιόπουλος, το ΚΕΕΛΠΝΟ διαβεβαιώνει οτι δεν συντρέχει λόγος ανησυχίας και η γερμανίδα τουρίστρια αναχώρησε για την πατρίδα της.
Ένα τέτοιο περιστατικό είχε καταγραφεί στην Θεσσαλία, πριν από δύο χρόνια, χωρίς όμως να είναι θανατηφόρο. Ωστόσο, φαίνεται πως ενώ σε πολλές ευρωπαικές πόλειw αυξάνονται ολοένα τα θύματα του e-coli, εμφανίστηκε και το πρώτο πιθανό κρούσμα στη χώρα μας και συγκεκριμένα στους Παξούς.

Τελικά φταίνε οι Γερμανοί για το βακτήριο E. coli!!!

Σε βλαστούς φασολιών από τη Γερμανία οφείλεται το ξέσπασμα E.Coli...

Σύμφωνα με ανακοίνωση των γερμανικών αρχών το ξέσπασμα του βακτηριδίου E. coli που έχει στοιχίσει μέχρι στιγμής τη ζωή σε

Έρχεται στην Ελλάδα το φονικό βακτήριο!!!

Φόβοι ότι ο τουρισμός θα επιταχύνει την εξάπλωση της επιδημίας...
Με αφετηρία τη Γερμανία, ένα ιδιαίτερα τοξικό στέλεχος του βακτηρίου E-coli τις τελευταίες δέκα ημέρες έχει προκαλέσει το θάνατο τουλάχιστον 20 ατόμων και έχει προσβάλει περισσότερους από 1700 Ευρωπαίους..
Μέχρι στιγμής το βακτηρίδιο έχει εντοπιστεί σε