Σπιτικό Κωκ - Συνταγή

Η συνταγή μου... 

πάρτε μολύβι και χαρτί και γράψτε...
ΚΩΚ ΣΠΙΤΙΚΟ 

 36 νούμερο ταψί.

Υλικά παντεσπάνη 180 βαθμ. 30΄λεπτά [.ανάλογα τον φούρνο]
8 αυγά
3 νεροπότηρα αλεύρι
1 1/2 νεροπότηρα ζάχαρη
1 μπέικιν πάουντερ

Κρέμα
1 1/2 κιλό γάλα
6 κουτ..σουπ.κορν φλάουρ
1 νεροπότηρο ζάχαρη [δοκιμάζεις]

Γλάσο
1 βιτάμ 250 γραμ. ή φρέσκο βούτυρο
6 κουτ.σουπ. άχνη
4 κουτ..σουπ.κακάο
1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα.

Εκτέλεση.
Χτυπάς τα αυγά με την ζάχαρη 15΄λεπτά, στο μίξερ.
Αφού σταματήσεις το μίξερ ρίχνεις το μπέικιν και στην συνέχεια το αλεύρι, ανακατεύεις με την σπάτουλα και το ρίχνεις στο βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί και το φουρνίζεις.
Εγω βάζω λαδόκολλα την λαδώνω και ρίχνω το υλικό.

Κάνεις την κρέμα όχι πολύ σφιχτή.
Τα βάζεις όλα στην κατσαρόλα και στην σιγανή φωτιά να πάρει βράση και να πήξει, πάντα ανακατώνοντας.

Ετοιμάζεις το γλάσο.
Τα λιώνεις όλα στην σιγανή φωτιά και αφού κρυώσει ελαφρώς περιλούζεις το κώκ.

Καλή σας επιτυχία
Μαρία
ΣΟΥ ΑΡΕΣΕ; ΚΑΝΕ LIKE... ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΕ ΤΟ

ΚΑΝΕ LIKE στη Νέα μας σελίδα στο facebook: https://www.facebook.com/pages/Vatolakkiotis-Grevena
Στείλτε μας τις απόψεις σας, τα άρθρα σας, τις καταγγελίες σας και οτιδήποτε θέλετε στο email: kostasdigos@yahoo.gr