Αυτή η φωτογραφική ομάδα έκανα ένα γαστριμαργικό ταξίδι στον κόσμο και είδε πολλών ειδών διαφορετικές συνήθειες. Φωτογράφισαν οικογένειας από κάθε χώρα με αυτό που θεωρούν το φαγητό της βδομάδας.
Τους ρώτησαν ποια είναι τα αγαπημένα τους φαγητά και ποιο είναι περίπου το κόστος της διατροφής τους ανά βδομάδα. Οι απαντήσεις ποικίλουν. Το φαγητό ενώνει τους ανθρώπους, αλλά επίσης δείχνει και τις μεγάλες μας διαφορές.
Γαλλία: $420 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: Τάρτες βερίκοκο, τάρτες, καρμπονάρα, ταϊλανδικό φαγητό.
Καναδά : $345 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: πολική αρκούδα, πίτσα και καρπούζι.
Μάλι: $26 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: ρύζι μαγειρεμένο παραδοσιακά.
Μεξικό: $189 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: πίτσα, καβούρι, μακαρόνια και κοτόπουλο.
ΗΠΑ: $342 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: μακαρόνια, πατάτες και κοτόπουλο με σουσάμι.
Τσαντ: $1,23 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: σούπα με φρέσκο πρόβειο κρέας.
Γερμανία : $500 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: ψημένες πατάτες με κρεμμύδι, μπέικον και ρέγγα – τηγανιτά noodles με αυγά και τυρί, πίτσα και πουτίγκα βανίλιας.
Γουατεμάλα : $78 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: γαλοπούλα στιφάδο και σούπα με πρόβειο κρέας – με παραδοσιακές συνταγές και τα δύο.
Ινδία : $39 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: India: ρύζι flatbread – παραδοσιακή συνταγή
Ιταλία : $260 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: Ψάρι, μακαρόνια, hot dog και fish sticks.
Ιαπωνία: $317 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: Σασίμι, φρούτα, κέικ και πατατάκια
Κουβέιτ : $221 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: Κοτόπουλο biranyi και ρύζι μπασμάτι.
Μογγολία : $40 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: αρνίσιο κρέας με ζυμαρικά.
Τουρκία : $146 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: αρτοσκευάσματα, γλυκά επιδόρπια.
Πολωνία : $151 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: χοιρινές αρθρώσεις με celery, καρότα και παστινάκη.
Αίγυπτος : $69 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: Μπάμιες με πρόβειο κρέας – παραδοσιακή συνταγή.
Αγγλία : $253 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: αβοκάντο, σάντουιτς με μαγιονέζα, κοκτέιλ γαρίδας και σοκολατένιο κέικ με κρέμα .
Γροιλανδία : $277 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: πολική αρκούδα, φώκια στιφάδο.
Κίνα : $155 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: χοιρινή τηγανιά με γλυκόξινη σάλτσα.
Μπουτάν : $5 τη βδομάδα. Αγαπημένο φαγητό: μανιτάρια, τυρί και χοιρινό – παλιά οικογενειακή συνταγή.
Είναι τρελό το πόσο διαφορετικά τρώνε οι άνθρωποι. Αυτές οι φωτογραφίες δείχνουν τέλεια πόσο διαφορετικοί, αλλά ταυτόχρονα ίδιοι είμαστε. Θα τρώγατε φώκια στιφάδο; Ίσως όχι. Αλλά δεν είναι για όλους το ίδιο.
Περισσότερα παραδείγματα θα βρείτε στο Time Magazine ή στο βιβλίο Hungry Planet
