«Απαγόρευση χύμα ελαιόλαδου για επιτραπέζια χρήση στα εστιατόρια –ταβέρνες και συναφή επαγγέλματα»

Αγαπητοί Συνάδελφοι

Από το Υπουργείο Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας και με την απόφαση του 91354/30/08/2017, απαγορεύεται από...
 01/01/2018 να χρησιμοποιούμε χύμα λάδι σε μπουκάλι (όπως γινόταν μέχρι τώρα για συμπλήρωμα, για επιτραπέζια χρήση, όταν μας το ζητούσε ο πελάτης).

ΠΡΟΣΟΧΗ:

α. Το λάδι θα σερβίρεται στον πελάτη μας σφραγισμένο και υποχρεωτικά θα φέρει και τις ενδείξεις του παραγωγού .

β. Απαγορεύεται να ξαναγεμιστεί, διότι είναι μιας χρήσης για  κάθε πελάτη.

γ. Το σφραγισμένο ελαιόλαδο θα μπορεί να χρεώνεται, εφόσον θα αναγράφεται και στον κατάλογο.

Η μη συμμόρφωση του επιχειρηματία σημαίνει και 500 ευρώ πρόστιμο, ανά περίπτωση. 

Ως Πανελλήνιο Σωματείο Εστιατορίων-Καφετεριών - Τουριστικών Επιχειρήσεων  και συναφών επαγγελμάτων Ελλάδας, δηλώνουμε ότι τέτοιες αποφάσεις του Υπουργείου δεν συνάγουν τίποτα άλλο, παρά άγνοια δυστυχώς των αρμοδίων, για την πραγματική κατάσταση που επικρατεί στις επιχειρήσεις της  εστίασης.

Το μέγα ερώτημα είναι :

α) Πώς θα χρεώσω τον πελάτη μου το σφραγισμένο μπουκάλι ελαιόλαδου, για την ελάχιστη ποσότητα που θα χρησιμοποιήσει για την σαλάτα του ή το φαγητό του;

β) Η κρίση περιόρισε την έξοδο του πελάτη μας, αλλά και η παραμικρή επιβάρυνση του από εμάς είναι απαγορευτική, διότι ο καταναλωτής περιόρισε ακόμη και τα βασικά είδη πρώτης ανάγκης.

Δυστυχώς κάθε μέτρο που επιφέρει επιπρόσθετα οικονομικά βάρη στην επιχείρηση και στον καταναλωτή έχει τα συνήθη αποτελέσματα, κλείσιμο της επιχείρησης και αύξηση της ανεργίας.

    Με εκτίμηση

Για το Δ.Σ.

Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ

Γρηγόρης Τσαπατσάρης

«ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ ΧΡΕΩΣΗ ΜΕ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΤΕΛΟΣ ΣΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΣΑΚΟΥΛΑΣ »

Με την απόφαση των Υπουργών Οικονομίας και Ανάπτυξης –Οικονομικών –Περιβάλλοντος και Ενέργειας, σε πλήρη εναρμόνιση και συμμόρφωση της Κοινοτικής Ευρωπαϊκής Οδηγίας 2015/720, από 1-1-2018 η σακούλα την οποία χρησιμοποιούμε για την μεταφορά πακέτου στα καταστήματα μας, θα χρεώνεται 4 λεπτά.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΔΙΕΥΚΡΙΝΗΣΕΙΣ:

1.        Στην απόδειξη της ταμειακής μηχανής εκτός από τα προϊόντα σερβιρίσματος –πακέτου, θα αναγράφεται και η λέξη περιβαλλοντικό τέλος 4 λεπτά (για την σακούλα).

2.        Η χρέωση αφορά τις σακούλες που έχουν πάχος τοιχώματος από 15  μέχρι 70 μικρά (μm), όπως ορίζεται επακριβώς στο άρθρο Ι παράγραφος 2 της απόφασης 180036/952 10 Αυγούστου 2017.

3.        Εξαιρούνται από την υποχρεωτική χρέωση, οι πολύ λεπτές σακούλες με πάχος τοιχώματος μικρότερο από 15 μικρά (μm).  Εννοούμε τις σακούλες για τοποθέτηση τροφίμων προ ταμείου. Το είδος αυτής της σακούλας χρησιμοποιούμε συνήθως στα σούπερ μάρκετ.

4.        Η σακούλα που χρησιμοποιούμε, έχει δεν έχει σήμανση, θα χρεώνεται κανονικά στα 4 λεπτά.

5.        Εξαιρούνται επίσης τα περίπτερα και οι έμποροι του  υπαίθριου εμπορίου.

ΚΥΡΩΣΕΙΣ:

α) Σε περίπτωση μη συμμόρφωσης, επιβάλλεται πρόστιμο στο κατάστημα μας από 500 έως 1000 ευρώ.

β) Εάν στη διάρκεια τριετίας εξακριβωθεί νέα παράβαση, το πρόστιμο διπλασιάζεται και σε περίπτωση νέας παράβασης στην ίδια χρονική διάρκεια το ποσό τριπλασιάζεται.

Προβλέπεται όμως, από την ίδια απόφαση των συναρμοδίων Υπουργών, να χορηγηθεί στον παραβάτη εύλογη προθεσμία για συμμόρφωση του.

                                                                                       

Με εκτίμηση

Για το Δ.Σ.

Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ

Γρηγόρης Τσαπατσάρης