Εφιστούμε την ιδιαίτερη προσοχή σας και μάλιστα με απόλυτη επιμέλεια την εφαρμογή όλων των κανόνων υγιεινής όχι μόνο στα καταστήματά μας αλλά και σε ατομικό επίπεδο.
Εκτάκτως ειδοποιήθηκαν όλες οι περιφέρειες για εντατικοποίηση των ελέγχων στα καταστήματα Εστίασης και Διασκέδασης.
ΥΠΟΧΡΕΟΥΤΑΙ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΚΑΙ ΕΡΓΟΔΟΤΗΣ ΝΑ ΤΗΡΟΥΝ ΚΑΙ ΝΑ ΕΦΟΔΙΑΣΤΟΥΝ ΜΕ:
1. Πιστοποιητικό Υγείας (Υγειονομικές Διάταξεις Αρ. 91354/30-08-2017 & Αρ
ΥΑΠ 47829/23-06-2017 Πρόστιμο 600€)
2. Πιστοποιητικό ΕΦΕΤ (Εγκύκλιος 14708/2007, Πρόστιμο 2.000€)
3. Με πολύ Επιμέλεια ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ – ΑΠΕΝΤΟΜΩΣΗ- ΜΥΟΚΤΟΝΙΑ
της επιχείρησης.
4. ΑΤΟΜΙΚΗ ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ των εργαζομένων (Κοιν. Οδηγία 852/2004)
5. Συχνότατο πλύσιμο χεριών με σαπούνι ή αλκοολούχο
διάλυμα, πριν και μετά από κάθε δραστηριότητα
6. Σε περίπτωση πυρετού – βήχα ή φτερνίσματος,
επικοινωνήστε με το γιατρό σας ή τηλεφωνείστε στον ΕΟΔΥ στο τηλέφωνο
2105212054.
·
ΚΟΙΝΟΠΟΙΟΥΜΕ
ΤΗΝ ΕΚΤΑΚΤΗ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ
Ο Πρόεδρος
Τσαπατσάρης Γρηγόριος
« Εγκύκλιος ενταντικοττοίησης των Ενδιαφέροντος».
Όλες τις Περιφέρειες της Χώρας Περιφερειακές Ενότητες α. Δ/νσεις Δημόσιας Υγείας (έδρα Περιφέρεια) Δ/νσεις Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας Τμήματα Περιβαλλοντικής Υγιεινής& Υγειονομικού ελέγχου Έδρες τους β. Δ/νσεις Υγειονομικού Ελέγχου & Περιβαλλοντικής Υγιεινής Έδρες τους. μέτρων Υγιεινής σε επιχειρήσεις Υγειονομικού Το Υπουργείο Υγείας ενόψει της πιθανής ύπαρξης ιογενούς λοίμωξης από το νέο κορωνοιό (COVID -19) στο πλαίσιο των μέτρων πρόληψης για τη προστασία της Δημόσιας Υγείας κρίνει σκόπιμο και απαραίτητο να εντατικοποιηθούν οι Υνειονομικοί έλεννοι στκ επιχειρήσεις Υγειονομικού ενδιαφέροντος, ενημερώνοντας παράλληλα και touc υπευθύνους των επινειοήσεων νια αυ£ηυένα υέτοα Υνιεινής και αυτοελέννου. Οι Υγειονομικές Υπηρεσίες των Περιφερειακών Ενοτήτων καλούνται για επαγρύπνηση και ετοιμότητα, δίνοντας έμφαση στην ενημέρωση των υπευθύνων των επιχειρήσεων για τα μέτρα προστασίας που θα πρέπει να λαμβάνουν και την ενημέρωσή τους από την ιστοσελίδα του Υπουργείου Υγείας και του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας. Ειδικότερα 1. Όσοι ασκούν το επάγγελμα του χειριστή τροφίμων ή ποτών, ή εργάζονται σε επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος ,πρέπει να είναι εφοδιασμένοι με πιστοποιητικό υγείας σύμφωνα με την Υγειονομική Διάταξη υπ. αριθμ. Υ1 γ/Γ.Π/οικ 35797(ΦΕΚ1199/11-4-2012) όπως κάθε φορά ισχύει και να τηρούν τα μέτρα προσωπικής Υγιεινής. 2. Οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών είναι υποχρεωμένοι: να εξασφαλίζουν ότι οι επιχειρήσεις τους πληρούν τις σχετικές απαιτήσεις υγιεινής όπως καθορίζονται στον Ε.Κ 852/2004, σε όλα τα στάδια παρασκευής, μεταποίησης, συσκευασίας, αποθήκευσης, μεταφοράς, διανομής, διακίνησης και προσφοράς προς πώληση ή διάθεσης αυτών με ή και ταυτόχρονη παροχή υπηρεσιών. - να διασφαλίζουν την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων που παράγουν ή διαγείριΔονται. - να φροντίζουν για τα προγράμματα καθαρισμού - απολύμανσης και απεντόμωσης - μυοκτονίας της επιχείρησης καθώς και την υγιεινή και την εκπαίδευση του προσωπικού Τονίζουμε ιδιαιτέρως ότι οι υγειονομικές υπηρεσίες θα πρέπει να ενημερώνουν τις επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος ώστε να υπάρχει υψηλός βαθμός ατομικής καθαριότητας των ερναέουένων και την κατά το δυνατό μέγιστη διασφάλιση της Δημόσιας Υγείας.
ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΔΙΑΝΟΜΗ: ΙΓρ.Υπουργού Υγείας 2. Γρ. Υφυπουργού Υγείας 3. Γρ. Γεν. Γραμ. Δημόσιας Υγείας 4. Γρ. Γεν. Γραμ. Υγείας 5. Γρ. Γεν. Δ/ντριας Υπηρεσιών Υγείας
6 Γρ.Προισταμένης Γεν. Δ/νσης Δημόσιας Υγείας &Ποιότητας Ζωής
7. Γρ. Τύπου 9. Δ/νση Δημόσιας Υγείας & Υγιεινής Περιβάλλοντος Ο ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ ΔΗΜ. ΥΓΕΙΑΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΠΡΕΖΕΡΑΚΟΣ
« Εγκύκλιος ενταντικοττοίησης των Ενδιαφέροντος».
Όλες τις Περιφέρειες της Χώρας Περιφερειακές Ενότητες α. Δ/νσεις Δημόσιας Υγείας (έδρα Περιφέρεια) Δ/νσεις Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας Τμήματα Περιβαλλοντικής Υγιεινής& Υγειονομικού ελέγχου Έδρες τους β. Δ/νσεις Υγειονομικού Ελέγχου & Περιβαλλοντικής Υγιεινής Έδρες τους. μέτρων Υγιεινής σε επιχειρήσεις Υγειονομικού Το Υπουργείο Υγείας ενόψει της πιθανής ύπαρξης ιογενούς λοίμωξης από το νέο κορωνοιό (COVID -19) στο πλαίσιο των μέτρων πρόληψης για τη προστασία της Δημόσιας Υγείας κρίνει σκόπιμο και απαραίτητο να εντατικοποιηθούν οι Υνειονομικοί έλεννοι στκ επιχειρήσεις Υγειονομικού ενδιαφέροντος, ενημερώνοντας παράλληλα και touc υπευθύνους των επινειοήσεων νια αυ£ηυένα υέτοα Υνιεινής και αυτοελέννου. Οι Υγειονομικές Υπηρεσίες των Περιφερειακών Ενοτήτων καλούνται για επαγρύπνηση και ετοιμότητα, δίνοντας έμφαση στην ενημέρωση των υπευθύνων των επιχειρήσεων για τα μέτρα προστασίας που θα πρέπει να λαμβάνουν και την ενημέρωσή τους από την ιστοσελίδα του Υπουργείου Υγείας και του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας. Ειδικότερα 1. Όσοι ασκούν το επάγγελμα του χειριστή τροφίμων ή ποτών, ή εργάζονται σε επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος ,πρέπει να είναι εφοδιασμένοι με πιστοποιητικό υγείας σύμφωνα με την Υγειονομική Διάταξη υπ. αριθμ. Υ1 γ/Γ.Π/οικ 35797(ΦΕΚ1199/11-4-2012) όπως κάθε φορά ισχύει και να τηρούν τα μέτρα προσωπικής Υγιεινής. 2. Οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών είναι υποχρεωμένοι: να εξασφαλίζουν ότι οι επιχειρήσεις τους πληρούν τις σχετικές απαιτήσεις υγιεινής όπως καθορίζονται στον Ε.Κ 852/2004, σε όλα τα στάδια παρασκευής, μεταποίησης, συσκευασίας, αποθήκευσης, μεταφοράς, διανομής, διακίνησης και προσφοράς προς πώληση ή διάθεσης αυτών με ή και ταυτόχρονη παροχή υπηρεσιών. - να διασφαλίζουν την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων που παράγουν ή διαγείριΔονται. - να φροντίζουν για τα προγράμματα καθαρισμού - απολύμανσης και απεντόμωσης - μυοκτονίας της επιχείρησης καθώς και την υγιεινή και την εκπαίδευση του προσωπικού Τονίζουμε ιδιαιτέρως ότι οι υγειονομικές υπηρεσίες θα πρέπει να ενημερώνουν τις επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος ώστε να υπάρχει υψηλός βαθμός ατομικής καθαριότητας των ερναέουένων και την κατά το δυνατό μέγιστη διασφάλιση της Δημόσιας Υγείας.
ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΔΙΑΝΟΜΗ: ΙΓρ.Υπουργού Υγείας 2. Γρ. Υφυπουργού Υγείας 3. Γρ. Γεν. Γραμ. Δημόσιας Υγείας 4. Γρ. Γεν. Γραμ. Υγείας 5. Γρ. Γεν. Δ/ντριας Υπηρεσιών Υγείας
6 Γρ.Προισταμένης Γεν. Δ/νσης Δημόσιας Υγείας &Ποιότητας Ζωής
7. Γρ. Τύπου 9. Δ/νση Δημόσιας Υγείας & Υγιεινής Περιβάλλοντος Ο ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ ΔΗΜ. ΥΓΕΙΑΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΠΡΕΖΕΡΑΚΟΣ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου