ΕΞΟΝΤΩΝΕΤΑΙ Ο ΚΛΑΔΟΣ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΜΕ ΤΑ ΝΕΑ ΜΕΤΡΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΟΥ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΥ ΧΑΡΤΗ

Τρίτη 13 Οκτωβρίου 2020

ΕΞΟΝΤΩΝΕΤΑΙ Ο ΚΛΑΔΟΣ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΜΕ ΤΑ ΝΕΑ ΜΕΤΡΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΟΥ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΥ ΧΑΡΤΗ

«ΕΞΟΝΤΩΝΕΤΑΙ Ο ΚΛΑΔΟΣ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΜΕ ΤΑ ΝΕΑ ΜΕΤΡΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΟΥ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΥ ΧΑΡΤΗ ΠΟΥ ΘΑ ΕΦΑΡΜΟΖΕΤΑΙ ΣΤΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΜΑΣ ΑΠΟ 12-10-2020»

(Υπ. Απόφαση 64450/ Αρ. φυλ 4484)

Αγαπητοί Συνάδελφοι,

Από Δευτέρα 12/10/2020, επιβάλλονται νέα μέτρα στον τρόπο λειτουργίας των καταστημάτων μας, με την εφαρμογή του υγειονομικού χάρτη ασφάλειας και προστασίας από τον κορονοϊό. Παραθέτουμε βήμα - βήμα τον τρόπο ενημέρωσης από τον καταστηματάρχη.

Ενεργοποιούμε στην ιστοσελίδα covid19.gov.gr τον χάρτη Υγειονομικής Ασφάλειας και Προστασίας από τον Covid-19. Η ενημέρωση για τα προληπτικά μέτρα σε κάθε περιοχή της χώρας μπορεί να γίνει με τρεις τρόπους:

α) Με την εισαγωγή του ταχυδρομικού κώδικα στο σχετικό πεδίο

β) Επιλέγοντας την Περιφερειακή Ενότητα από το οικείο μενού

γ) Κάνοντας κλικ στην περιοχή ενδιαφέροντος πάνω στο χάρτη

Ο υγειονομικός χάρτης επιβάλλει τέσσερα επίπεδα:

· Πράσινο χρώμα Επίπεδο 1

· Κίτρινο χρώμα Επίπεδο 2

· Πορτοκαλί χρώμα Επίπεδο 3

· Κόκκινο χρώμα Επίπεδο 4

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΑΤΕΣ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ

1. Η Εφαρμογή των μέτρων για την λειτουργία των καταστημάτων μας ισχύει για δεκατέσσερις μέρες

2. Ανάλογα με την εξέλιξη του κορονοϊού στην περιοχή μας, θα διαφοροποιούνται τα μέτρα είτε προς το χειρότερο, είτε προς το καλύτερο

3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΜΑΣ, να ενημερωνόμαστε την τελευταία 14^η μέρα για να γνωρίζουμε την εξέλιξη των μέτρων στο επίπεδό μας.

ΑΝΑΛΥΟΥΜΕ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΩΝ ΜΕΤΡΩΝ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΠΟΥ ΥΠΑΓΟΜΑΣΤΕ

ΕΠΙΠΕΔΟ 1. Ετοιμότητας

Εστίαση – Καφενεία – Καφετέριες –Κυλικεία – Αναψυκτήρια – Καντίνες

· Υποχρεωτική χρήση μάσκας στο προσωπικό

· 6 άτομα ανά τραπέζι

· Πληρότητα 80% (ανοικτός – κλειστός) της ωφέλιμης επιφάνειας. Η ωφέλιμη επιφάνεια είναι εκείνη που αναφέρεται στην κάτοψη της επιχείρησης. Το σύνολο των πελατών προκύπτει με την διαίρεση του εμβαδού με το 1,3 τμ ανά πελάτη για τον εσωτερικό χώρο. Για τον εξωτερικό χώρο διαιρείται ο νόμιμος χώρος με το 0,70τμ ανά πελάτη (Υγειονομική Διάταξη Υ1/Γ.Π/οικ 47829/ΦΕΚ Β΄2161/23-6-2017).

· Αποστάσεις τραπεζοκαθισμάτων

Εξωτερικό χώρο ελάχιστη απόσταση 0.70μ, τοποθέτησης καρέκλας ανάμεσα σε δύο τραπέζια απόστασης 1.10μ, τοποθέτησης καρέκλας και στα δύο τραπέζια απόστασης 1.70.

Εσωτερικό χώρο απόσταση μεταξύ των τραπεζιών 0.90μ, τοποθέτησης καρέκλας ανάμεσα σε δύο τραπέζια απόστασης 1.20μ, τοποθέτησης καρέκλας και στα δύο τραπέζια απόστασης 1.80μ.

· Κλειστά 01:00 – 05:00 (εξαιρείται Take away- delivery με απαγόρευση πώλησης αλκοόλ)

Κέντρα διασκέδασης συμπεριλαμβανομένων χώρων δεξιώσεων, μπαρ (μόνο καθήμενοι σε τραπέζια)

Μόνο καθήμενοι

· 6 άτομα ανά τραπέζι

· Χώροι διεξαγωγής χωρητικότητας άνω 300 ατόμων: 50% του πιθανού πληθυσμού της άδειας με μέγιστο 500 καθήμενοι

· Χώροι διεξαγωγής χωρητικότητας έως 300 άτομα: 65% του πιθανού πληθυσμού της άδειας με μέγιστο 200 καθήμενοι

· Αποστάσεις 1,80μ ανάμεσα στα τραπέζια

· Υποχρεωτική χρήση μάσκας στο προσωπικό

· Κλειστά 01:00 – 05:00

ΕΠΙΠΕΔΟ 2. Επιτήρησης

Εστίαση – Καφενεία – Καφετέριες –Κυλικεία – Αναψυκτήρια - Καντίνες

· Υποχρεωτική χρήση μάσκας στο προσωπικό

· 6 άτομα ανά τραπέζι

· Στην εστίαση κατά την αναμονή μάσκα, δηλαδή έως ότου ο πελάτης είναι καθήμενος. Στην περίπτωση take away service ο πελάτης υποχρεούται να φέρει μάσκα και η απόσταση με τον επόμενο να είναι 1.5 μ

· Πληρότητα 65% της ωφέλιμης επιφάνειας. Η ωφέλιμη επιφάνεια είναι εκείνη που αναφέρεται στην κάτοψη της επιχείρησης. Το σύνολο των πελατών προκύπτει με την διαίρεση του εμβαδού με το 1,3 τμ ανά πελάτη για τον εσωτερικό χώρο. Για τον εξωτερικό χώρο διαιρείται ο νόμιμος χώρος με το 0,70τμ ανά πελάτη (Υγειονομική Διάταξη Υ1/Γ.Π/οικ 47829/ΦΕΚ Β΄2161/23-6-2017).

· Αποστάσεις τραπεζοκαθισμάτων

· Κλειστά 00:30 – 05:00 (εξαιρείται Take away- delivery με απαγόρευση πώλησης αλκοόλ

Κέντρα διασκέδασης συμπεριλαμβανομένων χώρων δεξιώσεων, μπαρ (μόνο καθήμενοι σε τραπέζια)

Μόνο καθήμενοι

· 6 άτομα ανά τραπέζι

· Χώροι διεξαγωγής χωρητικότητας άνω 300 ατόμων: 50% του πιθανού πληθυσμού της άδειας με μέγιστο 300 καθήμενοι

· Χώροι διεξαγωγής χωρητικότητας έως 300 άτομα: 50% του πιθανού πληθυσμού της άδειας με μέγιστο 150 καθήμενοι

· Αποστάσεις 1,80μ ανάμεσα στα τραπέζια

· Υποχρεωτική χρήση μάσκας στο προσωπικό

· Κλειστά 00:30 – 05:00

ΕΠΙΠΕΔΟ 3. Αυξημένης Επιτήρησης

Εστίαση – Καφενεία – Καφετέριες –Κυλικεία – Αναψυκτήρια - Καντίνες

· Υποχρεωτική χρήση μάσκας στο προσωπικό

· 4 άτομα ανά τραπέζι

· Πληρότητα 50% της ωφέλιμης επιφάνειας. Η ωφέλιμη επιφάνεια είναι εκείνη που αναφέρεται στην κάτοψη της επιχείρησης. Το σύνολο των πελατών προκύπτει με την διαίρεση του εμβαδού με το 1,3 τμ ανά πελάτη για τον εσωτερικό χώρο. Για τον εξωτερικό χώρο διαιρείται ο νόμιμος χώρος με το 0,70τμ ανά πελάτη (Υγειονομική Διάταξη Υ1/Γ.Π/οικ 47829/ΦΕΚ Β΄2161/23-6-2017).

· Αποστάσεις τραπεζοκαθισμάτων

· Κλειστά 00:00 – 05:00 (εξαιρείται Take away- delivery με απαγόρευση πώλησης αλκοόλ

Κέντρα διασκέδασης συμπεριλαμβανομένων χώρων δεξιώσεων, μπαρ (μόνο καθήμενοι σε τραπέζια)

Χωρίς ζωντανή μουσική - Μόνο καθήμενοι

· 4 άτομα ανά τραπέζι

· Χώροι διεξαγωγής χωρητικότητας άνω 300 ατόμων: 30% του πιθανού πληθυσμού της άδειας με μέγιστο 150 καθήμενοι

· Χώροι διεξαγωγής χωρητικότητας έως 300 άτομα: 30% του πιθανού πληθυσμού της άδειας με μέγιστο 90 καθήμενοι

· Αποστάσεις 1,80μ ανάμεσα στα τραπέζια

· Υποχρεωτική χρήση μάσκας στο προσωπικό

· Κλειστά 00:00 – 05:00

ΕΠΙΠΕΔΟ 4. Αυξημένου Κινδύνου

Εστίαση

· Αναστολή λειτουργίας

· Λειτουργία μόνο take away- delivery

Κέντρα διασκέδασης συμπεριλαμβανομένων χώρων δεξιώσεων, μπαρ (μόνο καθήμενοι σε τραπέζια)

· Αναστολή λειτουργίας

ΚΥΡΩΣΕΙΣ

«ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΑΤΗ ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΟΥ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟΥ ΧΑΡΤΗ»

ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η λειτουργία του μπαρ, με τον Νέο Υγειονομικό Χάρτη, αλλά ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η χρήσης μπάρας από τους πελάτες με την τοποθέτηση 2 σκαμπό μαζί και με την απόσταση 1,5μ της επόμενης δυάδας σκαμπό.

Με εκτίμηση

Ο Πρόεδρος

Τσαπατσάρης Γρηγόριος