Κέικ Καρπούζι: H Καλύτερη Συνταγή του Καλοκαιριού, που Ξετρελαίνει Μικρούς και Μεγάλους

Το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό δεν έχει απλά γεύση καρπούζι αλλά μοιάζει και με μια μεγάλη φέτα από το φρούτο.

Αυτό το πολύ εντυπωσιακό γλύκισμα, μπορείς να το φτιάξεις και με...
τα χεράκια σου, αν έχεις διάθεση και χρόνο αφού είναι λίγο πιο δύσκολο από ένα κλασικό γλυκό αλλά -οπτικά τουλάχιστον- είναι πολύ λαχταριστό και αξίζει τον κόπο!

Υλικά:
3 φλιτζάνια αλεύρι (375g)
2 1/2 κουταλιές της σούπας λευκή κρυσταλλική ζάχαρη (14g)
1 φλιτζάνι γάλα (250ml)
1 κρόκος αυγού
3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (περίπου 3g)
1 1/2 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο (21g)
2 1/4 κουταλάκι στιγμιαία ξηρή μαγιά (8g)
3/4 φλιτζάνι σταφίδες (120g)


Μία επίσης καταπληκτική συνταγή για τούρτα – καρπούζι, είναι αυτή της Yolanda Gampp που μπορείτε να δείτε παρακάτω